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酸菜汆白肉的做法
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酸菜汆白肉怎么做好吃

食客"假如思念有尽头",看到大家都在说酸菜汆白肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪大骨:5个、五花肉:1000克、正宗东北酸菜:一包、盐:少许、大料:适量、葱段:适量、片:适量、花椒:少许、十三香:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪骨头和五花肉洗净,放入开水锅中焯烫下,撇去浮沫捞出。

  • 2

    准备一个高压锅,把大骨头放入锅中,添清水要没过打骨头,放入葱段、姜片、大料、盐和少许花椒盖上锅压10分钟。

  • 3

    酸菜倒入盆中,用清水冲洗几下,捞出备用。

  • 4

    将压好的骨头捞出,另起炒锅将大骨头和骨头汤一同倒入,然后将五花肉切片也一同倒入锅中,加入调料。炖20分钟入味即可。