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大烩菜的做法
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大烩菜怎么做好吃

食客"zhu_fenge",看到大家都在说大烩菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉豆腐海带白菜花生油:适量、花椒:适量、片:适量、葱:适量、大料:适量、酱油:适量、盐:适量、鲜汤:适量、味精:适量、香油:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洗好所有的菜备用。

  • 2

    五花肉切片,豆腐切小块,白菜切棱形块,菜叶略大一点,海带切丝,置盘备用。

  • 3

    葱切丝,姜切片备用。

  • 4

    炒锅内放油,油5成热后,放肉片煸炒至变色。

  • 5

    放葱丝姜片,然后放大料、花椒少许、盐少许、酱油,再放白菜块、海带丝、翻炒。

  • 6

    翻炒一会儿,加鲜汤,放豆腐块,盖锅盖,旺火煮。

  • 7

    大约5分钟,放味精、香油。出锅即可。