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五花肉烧茄干的做法
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五花肉烧茄干怎么做好吃

食客"牙芽儿",看到大家都在说五花肉烧茄干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:200克、茄子干:400克、蚝油:适量、酱油:适量、八角:适量、葱末:适量、末:适量、盐:少许、香油:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子干用热水泡开、切块。

  • 2

    五花肉切小块,加水淀粉抓匀。

  • 3

    锅中放油烧热,下葱、姜末、八角、花椒炒香,再放入五花肉。

  • 4

    加蚝油、酱油、盐调味,然后放入泡好的茄子干,再加一碗水烧至肉和茄子干酥烂。

  • 5

    淋入香油出锅即可。