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牛腩煲的做法
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牛腩煲怎么做好吃

食客"左岸天堂",看到大家都在说牛腩煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1根红萝卜,1个马铃薯,半斤牛腩,南乳半个,花生油,生抽,鸡精,糖,,葱头几根,香料包1小半包(陈皮,八桂,草果)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    红萝卜与马铃薯去皮后切成小块备用。

  • 2

    把牛腩放入沸水中去掉血水后放到冷水中洗净后晾干水份,将南乳、生抽、香料放入牛腩中腌入味。

  • 3

    炒锅中放入花生油,姜,葱头,爆香后放入牛腩加鸡精、糖、炒香后加水、加点醋,一起放进沙锅里,水开了后加入红萝卜和马铃薯用中火煮,十五分钟后转小火,牛腩软硬合适后关火就完成这道菜了。