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红烧肉肉的做法
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红烧肉肉怎么做好吃

食客"喵喵喵0",看到大家都在说红烧肉肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:500克、葱:适量、料酒:一茶匙、干花椒:适量、冰糖:适量、干红辣椒:适量、:适量、老抽:一茶匙、盐:少许、大料:适量、鸡精:少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉洗净,锅中放水加入几片葱姜,几粒胡椒,放入五花肉煮至六成熟,捞出晾凉切小块。煮肉的汤去杂渍留下备用。

  • 2

    炒锅入油下五花肉煸炒,炒至出油焦黄,加葱姜,花椒,大料,干辣椒爆香,烹入料酒,加入老抽,冰糖。再倒入煮肉的汤没过肉,大火烧开,小火慢炖,至汤收干即可。

  • 3

    加入盐,鸡精适量出锅。