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香茅红白萝卜牛腩煲的做法
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香茅红白萝卜牛腩煲怎么做好吃

食客"lucytong",看到大家都在说香茅红白萝卜牛腩煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛腩片、葱段、八角、香茅酱、韩国辣椒酱、料酒、酱油、1片香叶、萝卜

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛腩整块入水汆,取出后用热水洗净,切块,沥干;

  • 2

    在高压锅里,放1tbsp油,炒香姜片、葱段、八角;

  • 3

    放2tbsp香茅酱、1tbsp韩国辣椒酱(提颜色)炒匀;

  • 4

    放沥干水的牛腩,翻炒上色均匀,加热水、料酒、酱油、1片香叶;

  • 5

    上汽后压20分钟关火,放汽;

  • 6

    压力跑光后开盖,将萝卜块放入拌匀,转入砂锅炖30分钟至萝卜熟软,撒香菜上桌。