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蒸酿豆腐的做法
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蒸酿豆腐怎么做好吃

食客"马小柒cnlkmi",看到大家都在说蒸酿豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:100克、嫩豆腐:1盒、盐:1/4小匙、 蓉:少许、淀粉:少许、李锦记特级头抽:2大匙、玉米油:1大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将五花肉剁碎,放小碗内,磨入少许姜蓉。

  • 2

    加入1/4小匙盐。

  • 3

    加入少许淀粉。

  • 4

    用筷子拌匀,做成馅料。

  • 5

    将嫩豆腐取出,切成8块。

  • 6

    用铁汤匙在每块豆腐块上挖出凹洞.

  • 7

    在凹洞上撒些淀粉。

  • 8

    填入肉馅。

  • 9

    把酿有肉馅的豆腐块放在锅内大火蒸约10分钟。

  • 10

    倒出豆腐蒸出的水,撒些葱丝在豆腐上。

  • 11

    玉米油烧热淋在豆腐块上。

  • 12

    倒上酱油即可。(先倒酱油后淋油较好,我烧好了油就直接倒,忘了酱油了)