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青瓜虾酱小炒肉的做法
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青瓜虾酱小炒肉怎么做好吃

食客"monikalan",看到大家都在说青瓜虾酱小炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:青瓜:2条、五花肉:200g、虾酱:1汤匙、蒜头:2-3粒、白砂糖:1/2汤匙、料酒:1/2汤匙、酱油:1汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    青瓜冲洗干净,把中间的籽去掉,滚刀厚切成块,蒜头剁成蓉,五花肉切片待用

  • 2

    锅烧热,放入蒜蓉,倒入五花肉翻炒至变色,加入料酒、白砂糖、酱油,煸至焦香

  • 3

    加入虾酱翻炒,令到肉片都沾上虾酱,倒入青瓜块,快速翻炒30秒关火即可上碟