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酸菜白肉豆腐煲的做法
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酸菜白肉豆腐煲怎么做好吃

食客"wuyou5840",看到大家都在说酸菜白肉豆腐煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐酸菜五花肉、葱:两段、蒜:3瓣、:两片、十三香:适量、老抽:适量、浓汤宝:适量、盐:适量、味精:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    冻豆腐浸泡在冷水中化冰后切小块,酸菜洗净切宽丝,五花肉切薄片,葱两段,姜两片,蒜3瓣切片

  • 2

    锅热油,放入葱姜蒜煸炒至颜色变金黄并有香味儿散出时调入少许十三香翻炒

  • 3

    倒入薄五花肉片,翻炒至变色后烹入少许一品鲜老抽

  • 4

    把酸菜丝倒入翻炒至酸菜变软后倒入沸水,倒入冻豆腐块和浓汤宝(高汤亦可)

  • 5

    加盖中火焖炖35分钟后加盐,继续焖炖15分钟后放入少许味精,转入砂煲中即可