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萝卜牛腩的做法
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萝卜牛腩怎么做好吃

食客"妈妈爱暖儿",看到大家都在说萝卜牛腩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛腩白萝卜,老抽,盐,鸡精,料酒,冰糖芝麻,葱

操作步骤 反馈

  • 1

    牛腩洗净后放入水中,加料酒、葱姜煮20分钟去血水。

  • 2

    煮好的牛腩放凉后切块,萝卜切块。

  • 3

    锅热油,爆葱姜,煸炒萝卜和牛腩,加老抽、盐、冰糖、料酒及一碗水,大火烧开后转小火慢炖,直至牛肉及萝卜收汁入味,酥而不烂。最后加少许鸡精,撒芝麻装点。