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冬瓜烧肉的做法
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冬瓜烧肉怎么做好吃

食客"娜些味道",看到大家都在说冬瓜烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜五花肉、蒜:适量、冰糖:适量、辣椒:适量、:适量、盐:适量、蔬之鲜:适量、料酒:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    冬瓜切块。

  • 2

    五花肉切块滚水焯去血沫。

  • 3

    姜片、辣椒一根、冰糖3块、蒜4瓣。

  • 4

    锅内倒油,放入冰糖至融化,放入姜片、蒜片和辣椒,炒香,放入焯好的五花肉,均匀上色,倒入2勺料酒。中火,让五花肉慢慢煸出油(以防油腻)。翻炒大约

  • 2

    3分钟后倒入开水漫过肉块。

  • 5

    水煮开后,放入切好的冬瓜块,盖上锅盖,小火至水收干。像我喜欢汤汁的,可以留些汤汁。最后调入蔬之鲜后出锅