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红火的开端---懒人版红烧肉的做法
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红火的开端---懒人版红烧肉怎么做好吃

食客"绿茶红酒",看到大家都在说红火的开端---懒人版红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:500g、八角:1粒、花椒:20粒、小茴:1小撮、香叶:2片、:3片、水发香菇:6朵、李锦记秘制红烧汁:5汤匙、绍兴黄酒:4汤匙、红糖:1汤匙、盐:1/2匙、水:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉切麻将大小方块,入冷水中浸泡,加1汤匙黄酒,10分钟后洗净控干

  • 2

    锅烧热后,放入五花肉,煎至肉色变白

  • 3

    肉向边上靠,空出一小块儿锅底,加入八角、花椒、小茴、香叶、姜片煸香

  • 4

    倒入红烧汁、黄酒、红糖、水,大火烧开后转小火烧30分钟

  • 5

    将发好的香菇打十字花,放入锅中,继续烧30分钟

  • 6

    大火适量收汁后关火即可