您的位置:家常菜>菜谱大全 > 茨菇烧肉
茨菇烧肉的做法
3颗星  32459

茨菇烧肉怎么做好吃

食客"橙月cc",看到大家都在说茨菇烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:五花肉:450克、茨菇:六七个、葱:少许、油:一小勺、盐:一小勺、糖:两小勺、鸡精:一小勺、料酒:一小勺、 老抽:一大勺半

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将肉镊去毛、洗净后,在开水中焯至变色捞出。

  • 2

    再次镊去剩余的毛,冲洗干净后切成方块

  • 3

    茨菇刮去外皮、洗净后也切成块。

  • 4

    锅内用一小勺油滑一下,下葱姜煸香。

  • 5

    倒进肉块,再淋上一小勺料酒,煸至肉块变色。

  • 6

    加一大勺半酱油

  • 7

    加适量的开水和两小勺糖

  • 8

    盖上锅盖大火烧开后转小火烧30分钟左右

  • 9

    把茨菇放进去

  • 10

    盖上锅盖再次烧20分钟左右

  • 11

    等茨菇熟透,放一小勺盐和鸡精调味。

  • 12

    大火收汁后即可装盘