红烧肉怎么做好吃
食客"看到大家都在说红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
- 1
把带皮肋条五花肉洗净后切成大块。
- 2
炒锅做热后倒入少许食用油,放入八角、花椒爆香。
- 3
接着放入姜片,蒜瓣翻炒几下。
- 4
放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻。
- 5
加入老抽、盐、水及敲碎的冰糖,香叶及桂皮。
- 6
待水开后撇去浮沫。
- 7
盖锅盖,转小火慢炖两小时。
- 8
掀开锅盖转中火收汁,至汤汁浓稠即可关火。
食客"看到大家都在说红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
",把带皮肋条五花肉洗净后切成大块。
炒锅做热后倒入少许食用油,放入八角、花椒爆香。
接着放入姜片,蒜瓣翻炒几下。
放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻。
加入老抽、盐、水及敲碎的冰糖,香叶及桂皮。
待水开后撇去浮沫。
盖锅盖,转小火慢炖两小时。
掀开锅盖转中火收汁,至汤汁浓稠即可关火。