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沙茶酱焖牛腩的做法
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沙茶酱焖牛腩怎么做好吃

食客"lrbgood2005",看到大家都在说沙茶酱焖牛腩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛腩500g,萝卜1000G,香叶,八角,桂皮,小茴香,葱适量,蒜适量,适量,油,沙茶酱,黄酒,生抽,冰糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛腩洗干净切块下锅灼煮片刻捞起备用,葱、蒜、姜洗干净切好,萝卜去皮切大块备用。

  • 2

    姜、葱、蒜爆香油锅,下牛腩和少许黄酒和沙茶酱炒片刻均匀加水,倒入半瓶沙茶酱 、小半碗生抽、小半碗黄酒、香叶、八角、桂皮、小茴香、冰糖各适量,大火煮开后改中小火焖煮至牛腩,稍软(约60-80分钟)途中需不时加水。

  • 3

    倒入萝卜再煮30-40分钟至入味即可。