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土豆炸酱面的做法
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土豆炸酱面怎么做好吃

食客"yin_qian866",看到大家都在说土豆炸酱面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆五花肉、宽面条、葱:适量、:适量、蒜:适量、青椒:适量、花生油:适量、料酒:适量、甜面酱:适量、干黄酱:适量

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆切小丁,五花肉切小丁,葱姜蒜和青椒切碎。

  • 2

    热锅倒入少许花生油,把肥肉丁下入锅中炸酥后。

  • 3

    下入葱姜蒜末爆香后,倒入其余的肉丁翻炒。

  • 4

    将肉丁充分煸香,油脂煸炒出来以后。

  • 5

    加入半勺料酒、一勺干黄酱、一勺甜面酱继续翻炒。

  • 6

    倒入土豆丁炒入味后。

  • 7

    加水没过土豆和肉丁。

  • 8

    煮软后大火收汁。(不要收太干,留点汤汁拌面条更爽!)

  • 9

    煮面条(这个不用写了吧~),捞起来后把土豆肉丁炸酱浇在面条上,再撒点绿葱花,拌匀就开吃吧!