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红烧肉的做法
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红烧肉怎么做好吃

食客"伊雨曦",看到大家都在说红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:一块、老抽:适量、腐乳汁:适量、话梅糖:12粒、蒜:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将肉洗净切成块状。

  • 2

    将话梅糖剥袋,蒜头切碎。

  • 3

    切好的肉块冷水下锅煮开氽烫后沥干水份捞出。

  • 4

    锅内倒少许油后将氽烫好的肉块。

  • 5

    将肉块煸干出油后加入蒜粒翻炒煸香。

  • 6

    加入少许老抽上色。

  • 7

    加水漫过肉块。

  • 8

    放入话梅糖。

  • 9

    加入两勺腐乳汁。

  • 10

    加盖大火煮开后转小火煮至汤汁收干。