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绿茶烤肉的做法
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绿茶烤肉怎么做好吃

食客"琛哥",看到大家都在说绿茶烤肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉生菜、绿茶:少许、生抽:少许、胡椒粉:适量、椒盐:适量、孜然粉:适量、辣椒粉:适量、蒜瓣:少许

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    新鲜五花肉洗净。

  • 2

    切成

  • 1

    5毫米左右厚度的薄片。(可提前冷冻,待五花肉半解冻状态最易切薄片)

  • 3

    取适量绿茶,用水温85度左右的水冲泡。

  • 4

    待茶水自然冷却后,倒入五花肉肉片中腌制3—4个小时。

  • 5

    将茶叶和茶水倒出,倒入适量生抽。

  • 6

    放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。

  • 7

    平底锅加热,将肉片均匀摆入锅中中小火煎制,将油煸出两面金黄后即可出锅。

  • 8

    搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。