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菊花茄子的做法
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菊花茄子怎么做好吃

食客"XiomaraByrd",看到大家都在说菊花茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:较粗茄子1只,猪肉馅2两,青椒、红椒各半只,香葱少许,料酒,精盐,鸡精

操作步骤

    1.茄子洗净去蒂,切约5厘米段,断面一头切十字花刀。

    2.锅加少许油,每个茄子花刀面朝下略煎。

    3.猪肉馅加料酒、精盐、鸡精调匀入味,青椒、红椒香葱切碎拌入猪肉馅内较匀,用筷子夹在菊花茄子中间。

    4.入锅蒸十分钟即可。