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桂圆当归炖肉:抓住晚春最后的进补机会的做法
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桂圆当归炖肉:抓住晚春最后的进补机会怎么做好吃

食客"错落的季节",看到大家都在说桂圆当归炖肉:抓住晚春最后的进补机会好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:当归:3g、桂圆:15g、五花肉:350g、花椒粒:5g、料酒:15g、八角:1个、生:5g、盐:适量、鸡精:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    锅上火加入食用油适量入花椒烧至油8成热花椒稍变色后将花椒取出

  • 2

    在烧热的花椒油中放入姜片和八角炒出香味

  • 3

    放入切成小块的五花肉翻大火炒均加入料酒烹香

  • 4

    加入没过肉开水

  • 5

    大火烧开撇净血沫

  • 6

    加入清洗过的桂圆和当归转小火盖上盖子炖至肉烂软即可

  • 7

    炖至桂圆干饱胀就差不多了。