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美极手撕包菜的做法
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美极手撕包菜怎么做好吃

食客"gujidan",看到大家都在说美极手撕包菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:平包菜:400g、五花肉:10g、自炼猪油:4g、自制味素:2g、蒸鱼豉油:2ml、美极鲜:2ml、干辣椒:少许、生:少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    平包菜去老根,依次掰开,淡盐水浸泡15分钟,洗净待用

  • 2

    清洗好的平包菜撕成大块,叶茎和叶片分开盛放

  • 3

    五花肉切片,姜切丝,干辣椒剪段待用

  • 4

    坐锅起油,下姜丝、干辣椒段中火煸香

  • 5

    下五花肉片,煸出油脂

  • 6

    下平包菜茎,转大火,连续翻炒至略显疲软

  • 7

    下平包菜叶,淋明油,连续翻炒2分钟

  • 8

    下蒸鱼豉油、美极鲜、自制味素、盐,翻炒至平包菜叶茎疲软,起锅即可