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香烤肉丸子的做法
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香烤肉丸子怎么做好吃

食客"hermit223",看到大家都在说香烤肉丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:500克、鸡蛋:1只、熟土豆泥:100克、盐:10克(我减到了8克)、细砂糖:15克、白胡椒粉:少许、黑胡椒粉:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉切丁后剁成肉末,放进大碗里,加入所有调味料和鸡蛋,向着同一方向搅拌至起胶待用。

  • 2

    土豆切片,蒸熟,压成土豆泥,土豆泥冷却后加入肉馅中。

  • 3

    直接用手抓拌均匀。

  • 4

    用手虎口处挤成丸子状,用勺子或其他你喜欢的的办法做成丸子状就可以啦。

  • 5

    丸子放入铺了锡纸的烤盘,丸子之间要隔开一点距离;

  • 6

    放入已经预热好的烤箱,180度上下火,中层烤30分钟左右,最后几分钟把烤盘移到上层上色;(根据自己的烤箱稍为调整温度和时间)

  • 7

    出炉的肉丸子瘦身了不少哈!本来圆圆的丸子也变得不圆啦!

  • 8

    直接开吃吧,蘸点番茄酱吃也不错。