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千张结烧五花肉的做法
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千张结烧五花肉怎么做好吃

食客"longmei",看到大家都在说千张结烧五花肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉千张结、料酒:适量、盐:少许、干红辣椒:少许、:适量、蒜:适量、冰糖:少许、香葱:适量、鸡精:少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将五花肉切成小块,用料酒和盐腌制一会儿。

  • 2

    焯水并去除浮沫。

  • 3

    捞出五花肉,沥干汤汁,汤汁留作备用。

  • 4

    锅中做油,将姜蒜片和辣椒爆香,倒入五花肉翻炒。

  • 5

    倒入汤汁。

  • 6

    加入千张结翻炒均匀。

  • 7

    倒入适量生抽,加点盐,开小火焖烧15分钟。

  • 8

    加入几颗冰糖,烧至冰糖溶化。

  • 9

    撒点鸡精、香葱翻炒均匀,出锅。