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豆角焖面的做法
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豆角焖面怎么做好吃

食客"keyanet",看到大家都在说豆角焖面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆角:半斤、五花肉片:3两、面条:半斤、油:适量、葱:适量、:适量、盐:适量、生抽:适量、八角:一枚、蒜末:一勺

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    热油,加入八角,炒出香味后,加入五花肉煸炒出油,成盘备用。

  • 2

    利用底油,把掰成3cm左右的豆角放入锅中翻炒3分钟左右,豆角炒到6成熟。将五花肉放入,加入生抽、盐和葱姜,翻炒出香味。

  • 3

    加入热水,与豆角平齐,转小火,把面条均匀铺在豆角上,盖上锅盖,焖3分钟。

  • 4

    掀开锅盖,翻动,让面条均匀裹上汤汁,小火收汁,临出锅时撒入蒜末,快速翻动几下出锅即可。