您的位置:家常菜>菜谱大全 > 酱小土豆
酱小土豆的做法
4颗星  32462

酱小土豆怎么做好吃

食客"BYSIX",看到大家都在说酱小土豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:土豆:500g、香菜:250g、尖椒:500g、豇豆:300g、五花肉:300g、油:适量、酱油:10ml、蚝油:5g、盐:适量、葱段:适量、鸡精:3g、小干红辣椒:5个、老抽:5ml、大料:2朵、片:适量、自酿红酒:5g、十三香:3g

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    小土豆、辣椒、五花肉、豇豆备好;

  • 2

    香菜切两段、葱段、桂皮、姜大料备好;

  • 3

    各种调味料;

  • 4

    锅烧热放入葱段放入五花肉片、姜片、大料炒香后放入五花肉片;

  • 5

    再放入小土豆翻炒,见土豆片发皱即可

  • 6

    放入酱油,小红尖椒、十三香、鸡精、白糖、蚝油、红酒;

  • 7

    酱油没过土豆,不用放水;

  • 8

    大火烧开转小火15分钟后放入豇豆段;

  • 9

    再放入香菜段;

  • 10

    最后放入切好的辣椒段,翻炒3分钟后,盖上锅盖小火焖15分钟就可以了