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蒜泥拌白肉的做法
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蒜泥拌白肉怎么做好吃

食客"panchunyu",看到大家都在说蒜泥拌白肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:3~4大块、蒜:4大瓣左右、大葱:3、4段、:3片、花椒:1茶匙、料酒:1汤匙、盐:少许、酱油:1汤匙、白糖:1/4茶匙、香油:1茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉泡在清水中充分泡去血水;煮锅里放入泡好的五花肉,大葱,姜片,花椒和料酒,同五花肉一起煮。

  • 2

    水沸后转小火煮半小时,煮好捞出沥干水份,放入冰箱冷藏1小时,取出切薄片。

  • 3

    猪肉和冷藏的时候做酱汁,将大蒜捣成蒜泥。

  • 4

    将捣好的蒜泥同酱油,白糖,盐和香油搅拌均匀;最后将酱汁淋在切好的肉片上食用即可