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豆角焖面的做法
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豆角焖面怎么做好吃

食客"Sandy燕",看到大家都在说豆角焖面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面:一斤半、豆角:两斤、五花肉:一斤、葱、酱油、酒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把豆角的丝(就是两侧的丝)除去,保证口感。五花肉切片。加入葱丝姜丝、胡椒粉腌制10分-15分

  • 1

    倒油,放入大料、葱丝、姜丝(炒香后捞出)倒入五花肉片,反复炒,倒入生抽,老抽(主要是调色,不要放很多)酒(因为我是北京人所以放的二锅头,当然其他酒也可以)直到肉片边硬出香味,放入豆角,炒到豆角有些软了,倒入开水。并把面条盘到豆角上。十分钟后将面条饼翻面。再十分钟。就可以吃啦~!