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五花肉酱烧茄子的做法
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五花肉酱烧茄子怎么做好吃

食客"小多不多",看到大家都在说五花肉酱烧茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子:2只、五花肉:60g、柿子椒:1个、食用油:1小勺、六月鲜豆酱:1勺、六月鲜酱油:1勺、葱花:1点、蒜:2瓣、盐:一小勺

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    青椒切块,五花肉切片,茄子切滚刀块,葱切成葱花,蒜切片

  • 2

    茄子切滚刀块,泡在水里,加入一小勺盐,泡5分钟

  • 3

    锅烧热,加入很少一点油,中火煸炒五花肉,五花肉变色,且四周变金黄,油都煸出来,加入蒜片,葱花爆香

  • 4

    加入泡过水的茄子,中火炒到茄子颜色变深,变软,变透明,加入酱油和一勺豆酱,翻炒均匀,出锅前加入青椒