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红烧肉炖小土豆的做法
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红烧肉炖小土豆怎么做好吃

食客"一个人的幻想",看到大家都在说红烧肉炖小土豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:半块、土豆:适量、:2片、葱:5片、八角:3个、桂皮:1块、白糖:2勺、老抽:3勺、料酒:1勺、开水:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    备好材料。

  • 2

    配料备好。

  • 3

    五花肉切块,土豆去皮。

  • 4

    锅中倒入些水烧开,倒入五花肉焯至泛白,捞出。

  • 5

    大火,倒入少许油,倒入五花肉翻炒,一直炒到变色,出油,把多余的油倒掉。

  • 6

    加入老抽把五花肉上色。

  • 7

    倒入开水煮一会儿。

  • 8

    倒入白糖2勺,料酒一勺,姜2片,葱5片,八角3个,桂皮1块。

  • 9

    倒入土豆,转到砂锅中大火炖,水煮开后转小火炖。

  • 10

    大约30分钟。

  • 11

    成品。