红烧肉炖小土豆怎么做好吃
食客"看到大家都在说红烧肉炖小土豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
- 1
备好材料。
- 2
配料备好。
- 3
五花肉切块,土豆去皮。
- 4
锅中倒入些水烧开,倒入五花肉焯至泛白,捞出。
- 5
大火,倒入少许油,倒入五花肉翻炒,一直炒到变色,出油,把多余的油倒掉。
- 6
加入老抽把五花肉上色。
- 7
倒入开水煮一会儿。
- 8
倒入白糖2勺,料酒一勺,姜2片,葱5片,八角3个,桂皮1块。
- 9
倒入土豆,转到砂锅中大火炖,水煮开后转小火炖。
- 10
大约30分钟。
- 11
成品。