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霉干菜肉饼的做法
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霉干菜肉饼怎么做好吃

食客"A1y25",看到大家都在说霉干菜肉饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:200克、霉干菜:50克、面粉:100克、甜面酱:一勺、盐:适量、香油:少量、胡椒粉:适量、食用油:适量、葱花:可多放、末:适量

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉要选肥瘦均匀的,太瘦没有肉汁不香,太肥又很腻。

  • 2

    霉干菜要提前泡一个小时,冲洗干净,

  • 3

    猪肉最好要亲自剁成肉馅,吃到嘴巴里有点点颗粒感,咯吱咯吱的咬劲弹到舌头上,爽的不得了。霉干菜挤干水分切碎。

  • 4

    甜面酱、盐、胡椒粉、香油、食用油、葱花、姜末拌入剁好的肉馅和霉干菜里。搅拌上劲

  • 5

    面粉对温水揉成面团,醒20分钟左右。

  • 6

    醒好的面团切成剂子擀成面饼,同包包子的手法包成包子。

  • 7

    包好的包子擀面杖稍微两面擀平。平底锅不要放油中火烧热改小火烙。烙至两面金黄就差不多好了。

  • 8

    有什么买不到的主料请去找强大的淘宝,亲,那里除了炸药啥都有!