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 如何制作出油而不腻的“脆瓜炸酱”?的做法
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如何制作出油而不腻的“脆瓜炸酱”?怎么做好吃

食客"lipeng222333",看到大家都在说 如何制作出油而不腻的“脆瓜炸酱”?好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄瓜:400g、五花肉:250g、甜面酱:100g、黄豆酱:100g、葱:适量、:适量、糖:适量、蒜:适量

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将五花肉和脆黄瓜切成小丁,葱姜切成末,准备好甜面酱和黄豆酱;

  • 2

    热锅中倒入凉油,加入五花肉煸炒;

  • 3

    将五花肉中的油脂全部煸炒出来;

  • 4

    煸炒好的五花肉丁微微焦黄后,加入甜面酱和黄豆酱翻炒;

  • 5

    翻炒出香味后加入泡脆黄瓜的汤汁一起煮;

  • 6

    盖上盖煮上三十分钟后,加入脆黄瓜丁;

  • 7

    加入准备好的姜蒜末翻炒后再煮上十分钟;

  • 8

    加入适量的糖调味;

  • 9

    再大火收汁,熬制浓稠;

  • 10

    再配着武汉的特产热干面,味道灰常不错哟。