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自己在家也能做出绝世美味的“神仙鸡”的做法
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自己在家也能做出绝世美味的“神仙鸡”怎么做好吃

食客"什么什么De冒险",看到大家都在说自己在家也能做出绝世美味的“神仙鸡”好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:三黄鸡:1只、 蹄花:1只、 五花肉:100g、:适量、酱油:适量、黄酒:适量、冰糖:适量、鲍鱼汁:适量、腐乳汁:适量、 小葱:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将姜切成片垫在锅部最下一层;

  • 2

    将切成薄片的五花肉垫在姜片上;

  • 3

    在五花肉上再沿着锅边在摆一圈切块的蹄花;

  • 4

    将小葱打成节放在蹄花中间;

  • 5

    将三黄鸡平铺在蹄花上面;

  • 6

    准备下面五种调料:鲍鱼汁,酱油,黄酒,冰糖和腐乳汁;

  • 7

    将所有的调料一起放入锅中加热,并不停地搅拌;慢慢地熬制浓稠些,即用勺留下来时成一条直线;

  • 8

    将熬成的浓汁均匀地浇在鸡的表面上;

  • 9

    盖上盖,将厨房纸巾打湿,并沿着锅盖边缘铺在上面;小火焖上三个半小时,关火即可。

  • 10

    小心地将鸡层出,再将蹄花摆放在边缘。