您的位置:家常菜>菜谱大全 > 胡萝卜青椒玉米香肉包
胡萝卜青椒玉米香肉包的做法
5颗星  33493

胡萝卜青椒玉米香肉包怎么做好吃

食客"神游客",看到大家都在说胡萝卜青椒玉米香肉包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:面粉:500g、 青椒:5个、五花肉馅:250g、玉米:1根、洋葱:1个、 胡萝卜:1根、清水:150ml、胡萝卜:1/2根、发酵粉:5g

操作步骤 反馈

  • 1

    水与1/2根胡萝卜放一起,榨成汁备用

  • 2

    发酵粉放入面粉中,将胡萝卜汁分次倒入面粉里,边倒边搅拌,然后揉成团,用保鲜膜盖好在温暖的地方发酵至两倍大

  • 3

    发酵好的面团取出在撒了薄粉的案板上使劲揉,排气,揉光滑后再次发酵至两倍大,再次排气揉光滑后即可

  • 4

    胡萝卜洗净去皮切丝,青椒去蒂去籽切碎,玉米剥粒,洋葱切丁

  • 5

    将五花肉馅放入器皿中,加入全部调料,顺时针搅拌至上劲后将胡萝卜丝、青椒碎、洋葱丁和玉米粒加入,再次顺时针搅拌均匀至上劲即可

  • 6

    将发酵好的面团揉成长条,等分成大小适中的面团,取一个面团,按扁后擀成中间略厚边缘略薄的皮后,包入馅料,整形成包子状即可,余下面团和馅料如法炮制

  • 7

    蒸锅内注入2/3满的水,水沸腾后在笼屉上抹一层油(或者铺上洗净的笼布),将包好的包子放入,熄火盖盖子静置10分钟后开大火,20分钟后熄火,3分钟后再打开盖子就可以享用到美味的包子了