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腊鱼烧笋的做法
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腊鱼烧笋怎么做好吃

食客"莲花生",看到大家都在说腊鱼烧笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:腊鱼:150克、 笋:150克、 五花肉:100克、:适量、生抽:适量、葱:适量、料酒:适量、糖:适量、大蒜:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将锅烧热,倒入适量的油,油热后下锅煸炒姜和蒜末;

  • 2

    煸炒出香味后下入五花肉片翻炒;

  • 3

    当五花肉煸炒出油后下入准备好的腊鱼片;

  • 4

    将腊鱼微微煎一下后,加入切好的笋片,一起翻炒;

  • 5

    翻炒几下后加入适量的生抽,料酒和糖调味,再加入适量的水盖上锅盖烧;

  • 6

    烧至五分钟后,揭开盖,大火收汁,剩余少量汁时加入青蒜;

  • 7

    再翻炒几下,出锅装盘。