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萝卜干红烧肉的做法
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萝卜干红烧肉怎么做好吃

食客"伍金克秋",看到大家都在说萝卜干红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:适量、萝卜干:适量、葱:适量、料酒:适量、酱油:适量、糖:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    萝卜干丝用温水泡软洗净,切段。

  • 2

    五花肉放冷水锅里,烧开2分钟后捞出,洗去血沫。

  • 3

    葱切段,姜拍扁。炒锅烧热,小火将葱段、姜块煸出香味。

  • 4

    倒入肉块煸炒出油,加入萝卜干炒香。

  • 5

    烹料酒去腥,加入酱油和糖炒上色。

  • 6

    加适量清水,小火烧炖煮1小时左右。

  • 7

    烧至肉酥萝卜软,大火收汁即可。