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土豆海带结烧肉的做法
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土豆海带结烧肉怎么做好吃

食客"林佳环_h",看到大家都在说土豆海带结烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆:800g、干海带结:20g、五花肉:400g、盐、桂皮:1小块、八角:1个、生抽:4汤匙、老抽:1汤匙、葱:几片、油:1汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    海带结提前半天泡开。土豆洗净去皮切一刀,五花肉切大块。

  • 2

    锅里热油,放入五花肉,小火煎出肉里的油,至肉表面发黄收紧。(若油太多,可以把多余的到处,留作它用)

  • 3

    加入葱姜片翻炒几下,倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀。

  • 4

    加入海带结,倒入足量开水,以没过土豆一两公分为宜。加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖20分钟左右。

  • 5

    若味道不够咸,可以再加少许盐。大火收汁即可出锅。可点缀香菜调味。