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红烧肉的做法
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红烧肉怎么做好吃

食客"shouting87",看到大家都在说红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:500g、家乐烧汁:4匙、片:3片、料酒:2匙、冰糖:少许、葱段:少许、两碗水:500ml、老抽:适量、精制油:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉洗净,切块,放入碗中,用适量料酒和烧汁腌制片刻。

  • 2

    锅中倒入油,大火加热后,把姜片和葱段放入煸出香味后,放入五花肉,煸炒至上色。调入料酒和烧汁,冰糖,再加入水盖上盖子改成小火焖25分钟。

  • 3

    加入少量老抽上色,改大火收汁,待酱汁包裹在肉上,装盘即可。