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雪里蕻炒肉的做法
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雪里蕻炒肉怎么做好吃

食客"嘴爱棒棒糖",看到大家都在说雪里蕻炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:雪里蕻:2棵、黄豆:50克、五花肉:200克、油:适量、葱:适量、:适量、蒜:适量、酱油:适量、盐:适量、味精:适量、料酒:适量、淀粉:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    雪里蕻用水泡半小时,中间换一次水,捞出,挤去水分,切丁。黄豆提前泡发,放在开水里焯透,去豆腥。捞出沥干水分备用。五花肉切片,用料酒、生抽、淀粉腌一下。葱姜蒜切末,备用。锅里放油置火上,油5成热,放肉片,翻炒至肉变色,盛出。

  • 2

    留底油,油热,放葱姜蒜末,爆香,放雪里蕻丁、黄豆,再加少许盐,再炒3分钟

  • 3

    再放肉,翻炒均匀,即可出锅。