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土豆炖豆角的做法
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土豆炖豆角怎么做好吃

食客"xiadian362",看到大家都在说土豆炖豆角好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆:二个、刀豆:半斤、五花肉:一小块、酱油、盐、糖、味精、料酒、块、蒜末

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆去皮,切成小的滚刀块,浸泡待用

  • 2

    刀豆去二头,用手摘成段,洗净

  • 3

    五花肉洗净,切成薄片,然后放入碗内,加入酱油、味精腌一会儿

  • 4

    姜块拍松,蒜瓣切蒜末

  • 5

    锅上火加热,倒入适量油,油热先爆香姜块蒜末

  • 6

    倒入五花肉煸炒,加一点点料酒,煸炒至变色

  • 7

    加入刀豆一起煸炒,反复煸炒至刀豆变成翠绿色(大约需要二分钟左右)

  • 8

    加入土豆煸炒一分钟左右

  • 9

    加适量酱油、盐,加水至原料的四分之三的地方,烧开

  • 10

    转小火焖烧约三十分钟,当中要翻炒一二次

  • 11

    加适量糖、味精调味,如果水还比较多的话,开大火收汁,盛出