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干锅杏鲍菇的做法
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干锅杏鲍菇怎么做好吃

食客"蜜桃阳光",看到大家都在说干锅杏鲍菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:杏鲍菇:适量、五花肉:适量、青红朝天椒,青红椒:适量、生:少许、干辣椒:少许、盐:两勺、鸡精:少许、胡椒粉:少许、美极鲜味汁:一汤勺

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    杏鲍菇洗净,从中对剖切成半圆的片

  • 2

    五花肉切片

  • 3

    新鲜青红朝天椒切圆圈,青红椒切丁

  • 4

    生姜切片,干尖椒剪好备用

  • 5

    炒锅倒大半锅油,油温至八成热时,下入切好的杏鲍菇过油炸制

  • 6

    炸至杏鲍菇变软,即可捞起滤干油份

  • 7

    锅中留少量底油,下入五花肉片,炒至肉色变成金黄色

  • 8

    再加入青红椒,干尖椒,然后将炸好的杏鲍菇倒入,加两勺盐,少量鸡精,胡椒粉,一汤勺的美极鲜味汁,加少量水,翻炒后稍煮,至水分收干,即可装入火锅