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南瓜卤肉的做法
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南瓜卤肉怎么做好吃

食客"shifangweilai",看到大家都在说南瓜卤肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜 五花肉八角、桂皮、香叶、葱、、蒜、盐、鸡精、白糖、生抽、白酒、油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    南瓜去蒂除瓤,切大块。五花肉洗净,切成大块。锅置火上,倒入适量清水,放入肉块煮开,撇净浮沫,再煮20分钟,捞出。

  • 2

    把南瓜块放入盘中,放入烧开的蒸锅正10分钟,取出。炒锅置火上烧热,倒入适量得油。加八角、香叶、桂皮、姜片煸出香味。放入煮好的肉块煸至吐油。加白糖、生抽、腐乳汁、白酒大火烧开,转小火们10分钟。

  • 3

    记啊葱段、蒜片、盐和鸡精翻炒均匀。倒入南瓜块翻炒均匀,关火,盖上锅盖焖5分钟即可。