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笋菇红烧肉的做法
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笋菇红烧肉怎么做好吃

食客"崔系式律",看到大家都在说笋菇红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉杏鲍菇胡萝卜、玉米油、白糖、料酒、老抽、生抽、胡椒粉、大料、葱段、片、盐、生抽

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉洗净后切块,凉水下锅后煮沸,撇去浮沫,捞出冲洗干净。

  • 2

    锅内放少许油,加入一勺白糖,小火加热至白糖起小泡变红,放肉块翻炒。

  • 3

    加料酒、老抽、生抽、胡椒粉翻炒上色。

  • 4

    添汤没过肉块。

  • 5

    放入大料、姜片、葱段,大活烧开后转小火炖半小时。

  • 6

    放入切好的胡萝卜块。

  • 7

    再放入杏鲍菇。

  • 8

    炖至所有原料软烂,汤汁收浓即可。