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红烧千页豆腐的做法
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红烧千页豆腐怎么做好吃

食客"justzdn",看到大家都在说红烧千页豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:千页豆腐:一盒、猪五花肉:一块、小葱:几根、老抽:一小勺、盐:两勺、美极鲜味汁:少量、鲍鱼汁或者蚝油:一勺、鸡精:少量、水淀粉:一小勺、胡椒粉:少量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    千页豆腐一盒,猪五花肉一块,小葱几根

  • 2

    千页豆腐切薄片,五花肉切片,小葱切末

  • 3

    锅中倒适量的油,油温烧至八成热时,下入五花肉片扒至断生

  • 4

    倒入一小勺老抽,翻炒肉片使其上色

  • 5

    下入千页豆腐翻炒,加入两勺盐,一勺鲍鱼汁或者蚝油,少量美极鲜味汁,然后倒入半锅水,盖上锅盖中火闷煮15分钟;

  • 6

    烧至水分差不多收干时,加入少量鸡精,胡椒粉,一小勺水淀粉,翻炒均匀即可起锅了,装盘时撒上葱末即可