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桂花肉—《顶级厨师》参赛作品的做法
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桂花肉—《顶级厨师》参赛作品怎么做好吃

食客"清风电子",看到大家都在说桂花肉—《顶级厨师》参赛作品好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉、盐、蛋清、淀粉、食用油

操作步骤 反馈

  • 1

    猪五花肉去皮切片,用刀背横竖交错拍成细密的菱形的小凸起形似桂花。

  • 2

    用盐和蛋清腌制入味。

  • 3

    用淀粉、水及少许食用油调制面糊,将腌好的肉片均匀裹满面糊入油锅炸至面皮酥脆即可。