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农家小炒肉的做法
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农家小炒肉怎么做好吃

食客"糖糖灬爱",看到大家都在说农家小炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:一块(约300G)、杭椒:200G、 蒜:2瓣、洋葱一个:约100G、绍酒一汤匙:(15ML料酒也可)、 白糖一茶匙:(5G)、生抽一茶匙:(20G)、盐:一茶匙(5G)、鸡精:一茶匙(5G)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉从冰箱速冻室拿出,自然解冻约30分钟,再切成薄片,洋葱和杭椒切丝

  • 2

    中火烧热锅中的油,待烧至五成热功当量时(将手掌置于锅上端,能感到有热气升腾),将五花肉一片片放入锅中,使肉片双面煎至稍稍上色

  • 3

    倒入洋葱,蒜片,杭椒翻炒均匀

  • 4

    炒约3分钟后,在锅内调入绍酒,生抽,白糖,盐和鸡精拌炒均匀即可出锅!