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土豆青椒烧坨坨肉的做法
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土豆青椒烧坨坨肉怎么做好吃

食客"withangle",看到大家都在说土豆青椒烧坨坨肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:500G、土豆:两个、青椒:六根、干辣椒:八个、料酒:15ML、:一块、八角:两个、盐:5G、老抽:45ML、桂皮:一小块、冰糖:两小块

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉洗净后,放入锅内,加入冷水,放几片切好的姜片,一同大火烧开,撇去浮沫,中火煮至肉熟大概10分钟左右

  • 2

    肉熟后,取出凉晾,切成麻将般大小的块,放入锅内,加入干辣椒,八角,桂皮,剩下的姜片,老抽,料酒,冰糖,加入开水,以没过肉为准,大火烧开,转中火加盖一个小时

  • 3

    一个小时后,加入切好的土豆块继续加盖焖煮半个小时,最后十分钟放入青椒,调入盐搅匀,大火收汁,即可出锅!