您的位置:家常菜>菜谱大全 > 竹笋烧牛腩
竹笋烧牛腩的做法
5颗星  32461

竹笋烧牛腩怎么做好吃

食客"mimo6081",看到大家都在说竹笋烧牛腩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛腩竹笋、葱、辣豆瓣、淀粉、料酒、白糖味精,精盐、花生油各适量。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛腩剁成小块,竹笋切成段。

  • 2

    锅内加少许油烧热,下入牛腩块小火煸炒至水分干,放入辣豆瓣,料酒、姜、葱炒香、加高汤旺火烧沸,撇去浮沫。改用小火煨20分钟。

  • 3

    放入竹笋再煮10分钟,加白糖、盐、味精、用湿淀粉勾芡,装盘即成。