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仅用半听啤酒干烧出香而不腻的菌菇五花肉的做法
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仅用半听啤酒干烧出香而不腻的菌菇五花肉怎么做好吃

食客"奶油玫瑰",看到大家都在说仅用半听啤酒干烧出香而不腻的菌菇五花肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:适量、茶树菇:适量、香菇:适量、青笋:适量、啤酒:适量、老抽:适量、冰糖:适量、盐:适量、葱:适量、干辣椒:适量、大料:适量、桂皮:适量、丁香:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉切成方丁放入冷水中加入料酒飞水备用。

  • 2

    茶树菇、香菇泡发洗净备用。

  • 3

    准备配料:大葱切片,姜切片,大料2粒,丁香2粒,桂皮一片,冰糖60克。

  • 4

    冷锅倒入3瓷勺老抽。

  • 5

    放入冰糖,开火小火融化冰糖。

  • 6

    放入飞过水的五花肉,加入葱姜片和大料,丁香,桂皮,干辣椒。

  • 7

    放入茶树菇和香菇,加入150ml的啤酒,搅拌均匀。

  • 8

    特写锅内水的高度,很少很少哈。

  • 9

    加入青笋,放入盐调味后炖煮1小时,不用额外加水。