您的位置:家常菜>菜谱大全 > 麻辣香锅
麻辣香锅的做法
4颗星  32459

麻辣香锅怎么做好吃

食客"wzwu005",看到大家都在说麻辣香锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡翅:8个、五花肉:100克、发好的木耳:3朵、午餐肉:100克、年糕:100克、青笋:150克、:150克、土豆:150克、芹菜:80克、豆皮:1张、玉米淀粉(沾裹鸡翅用):30克、大蒜:20瓣、香辣酱:100克

口味:香辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡翅我用cook100的腌料腌制了两小时,然后煎锅放入少许油(大约15克),鸡翅表面沾一层玉米淀粉,然后放入煎锅正反面各煎4-5分钟至表面金黄即可。

  • 2

    五花肉整块放入锅中煮15分钟,捞出后切片。午餐肉切片。

  • 3

    年糕放入冷水,开锅后煮三分钟至年糕变软,捞出。

  • 4

    所有青菜都改成大小合适的片状或条状开水绰烫一遍。

  • 5

    炒锅放入10克油,将五花肉片煎出油份,然后放入大蒜、年糕、鸡翅、土豆等难熟的食材,放入香辣酱大约100克(看个人口味轻重做调整)煸炒均匀。

  • 6

    最后将藕片、青笋、木耳、午餐肉片、芹菜和豆皮放入,拌匀至青菜稍稍变软入味,即可关火。