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炸酱炒乌冬的做法
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炸酱炒乌冬怎么做好吃

食客"葵葵君君",看到大家都在说炸酱炒乌冬好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:葱伴侣豆瓣酱:6汤勺、五花肉肉末:100克、乌冬面:1包、生抽:1汤勺、料酒:1汤勺、葱:适量、玉米油:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    找一个耐热的器皿放入2汤勺油,700瓦微波高火2分钟。

  • 2

    肉馅可以用少量料酒腌制后放入加热的油中,撒上葱末姜末。

  • 3

    700瓦微波3分钟,取出用勺子搅拌至碎。

  • 4

    豆瓣酱可以根据喜好添加。

  • 5

    我添加了6勺,多做出一些可以储备着用。

  • 6

    用勺子拌碎后淋入少许玉米油。

  • 7

    入微波炉700瓦高火4分钟,不要盖盖子。

  • 8

    取出用勺子搅拌,再放入微波炉中高火3分钟即可。

  • 9

    乌冬面一袋,如果炒制的话建议选择劲道一些的面条。

  • 10

    水烧开,放入面条,断生即可。捞出沥干备用。

  • 11

    锅中倒入少许底油,放入做好的炸酱,再放入面条,生抽调味。

  • 12

    快火炒匀即可。